【吃】野生黄花菜能吃吗

野生黄花菜能吃

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野生黄花菜属于多年生草本植物，那野生黄花菜能吃吗，实在只需处置妥当，野生黄花菜是能够吃的。野生黄花菜中含有蛋白质、糖、维生素C、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等多种营养成分，过量的食用能给人体增补所需的营养。

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野生黄花菜中含有秋水仙碱，这类物资没有毒，但在经由肠胃会氧化成有毒的二秋水仙碱，因而每次食用野生黄花菜前最好将其放在锅中用热水焯一下。低温下黄花菜中的秋水仙碱会被毁坏掉，以后再食用对人体没有风险。

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将野生黄花菜晾干再食用也不会发生有害物质，阳光有杀菌消毒的感化，晾晒时黄花菜中的秋水仙碱曾经没有了。野生黄花菜属于既可欣赏又可食用的动物，它的花朵呈浅黄色或金黄色，富有光泽感，具有较高的观赏价值。

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野生黄花菜还具有必然的药用价值，它的全株都能作为药材入药，有清热、养心、除黄的成效，可用来医治小便晦气、肺结核、吐血等症状。生涯中不能自己擅自将野生黄花菜作为药材运用，最好在公用人士的指点下运用。
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